La Rose era a marca das conservas que saíam da Fábrica Feu Hermanos hoje Museu Municipal de Portimão.
Fosse dia ou noite a sirene da Fábrica tocava chamando os operários à Fábrica para tratar o peixe que acaba de chegar da faina.
Uma a uma, as sardinhas são estripadas e a cabeça é retirada.
São lavadas....
Colocadas em cestos bem separadas....
E novamente lavadas num duche....
Depois colocadas no auto-clave para serem cozidas a vapor....
Filmado na Fábrica Feu Hermanos, "O jogo da sardinha" da autoria da José Oliveira Cosme, é um documento histórico valioso que retrata a mais importante indústria algarvia do século passado onde ficamos a conhecer todo o processo de transformação do peixe ,desde a apanha até à lata, e pode ser visto logo no início da visita.
No espaço dedicado à Indústria Conserveira encontram-se exemplares de várias latas e marcas de conservas Algarvias todas elas, infelizmente, desaparecidas.
Marie Elisabeth era a preferida do meu pai e fabricadas por Júdice Fialho
Apesar da Indústria Conserveira ocupar uma parte importante neste Museu esta não é o único tema abordado neste espaço museológico, muitos outros compõem este Museu que vale a pena visitar.
Estou a ver que andaste pela minha terra :)
ResponderEliminarO Museu é lindo! Assististe ao video das senhoras que (ainda) habitam o 1º Bairro criado por uma empresa para os seus funcionários?
Sempre que lá vou, faço questão de o espreitar!
:)
Claro que assisti, é fantástico!
ResponderEliminarMuito interessante.
ResponderEliminarÉ um Museu expetacular.
ResponderEliminarJá agora aproveito para visitarem a pagina no facebook Conservas Nero
Vão encontrar alguma informação e história sobre o atum Catraio e as sardinhas Luças